Wenn schon ein „altes“ Rezept, dann aber in neuem Gewand… 😉
Marlas Bauernbrot und „Einschneide-Spielereien“ – immer mit Lutz´ Formulierung im Ohr „beherzt“!
Dieses Mal hat´s geknistert beim Rausholen und in der Kruste haben sich feine Risse gebildet… 
(weiß auch nicht, warum das mal passiert und mal nicht…?!).
Und wie immer: mit Wildhefe und einem EL Lievito Madre….
