https://sin-die-weck-weg.de/2015/01/05/konventionelle-hefe/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Fri, 06 Feb 2015 10:05:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 https://sin-die-weck-weg.de/2015/01/05/konventionelle-hefe/#comment-37 Fri, 06 Feb 2015 10:05:05 +0000 http://sin-die-weck-weg.milly.pf-control.de/?p=771#comment-37 Ja, so geht es mir auch!
Biohefe habe ich noch immer nicht ausprobiert, da ich für Brote, falls da Hefe reinkommt, die Wildhefe (Hefewasser) benutze. Eine kühle Übernachtgare ist da aber nicht möglich – je nach Außentemperatur lasse ich die Übernachtgare bei Raumtemperatur stattfinden oder im kühlsten Kellerraum – geht auch…

]]> https://sin-die-weck-weg.de/2015/01/05/konventionelle-hefe/#comment-36 Fri, 06 Feb 2015 06:55:27 +0000 http://sin-die-weck-weg.milly.pf-control.de/?p=771#comment-36 Danke für die Infos! Ich hatte bereits so eine vage Ahnung, dass das mit der Hefe nicht ganz so war, wie ich es gerne hätte. Phosphate und synthetische Öle, sowie Ausscheidung von genmanipulierten Organismen möchte ich echt nicht in meinem Brot haben.

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