Comments on: Sauer macht lustig? :-o https://sin-die-weck-weg.de/2016/01/24/sauer-macht-lustig-o/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Tue, 26 Jan 2016 17:17:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Peter https://sin-die-weck-weg.de/2016/01/24/sauer-macht-lustig-o/#comment-191 Tue, 26 Jan 2016 17:17:08 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=1914#comment-191 Elke, nimm es als eine neue Erkenntnis!
Schelli Kommentar:” Die schönen Brote kommen in die Austellung, die nicht so schönen werden gegessen!”
Wenn deinem Göga diese Brote schmecken, mach 2! Eins mit Sauerteig vergessen und eins nach deinem Rezept!

Dein Vollkornbauer ist jetzt 4 Tage alt! Er schmeckt immer besser! Konsistenz unverändert! Wirklich ein Superbrot! “Summa cum laude”!
Ich werde aber noch eine Variante versuchen. Dietmar hat in seinem Blog den Roggenpoolish beschrieben. Das werde ich in diesem Quartal bei gleicher TA u.a. mit deinem Rezep noch probieren. Werde das Ergebnis mitteilen!

LG Peter

]]>