Kommentare zu: Experiment: Joghurt mit Mandelmilch aus Kornelkirschen

Von: Sindy Weck

Sindy Weck — Wed, 08 Jun 2016 05:58:05 +0000

Als Antwort auf Jesse Gabriel. War kein Link dabei...

Von: Jesse Gabriel

Jesse Gabriel — Tue, 07 Jun 2016 20:59:35 +0000

Hallo.
Ich finde solche Erfahrungseinträge echt klasse, so lehrt man weiter.
Hast du hier schon mal nachgesehen, ist eventuell etwas dabei was dir gefällt und auch weiter hilft.
Einfach wieder löschen wenn ich diesen Link nicht setzen hätte dürfen!
Viele Grüße sendet Jesse Gabriel

Von: Sindy Weck

Sindy Weck — Tue, 07 Jun 2016 03:39:09 +0000

Als Antwort auf Cooketteria.

Ja, so in etwa (also mit JBKM) habe ich mir das auch gedacht. Wenn es ohne zusätzliche Lactose klappen würde, wäre natürlich noch besser…? Bei der nächsten Mandelmilch gibt’s den nächsten Versuch…

Von: Cooketteria

Cooketteria — Mon, 06 Jun 2016 20:28:01 +0000

Beständig homogene Mandelmilch bekomme ich leider auch nur mit Johannisbrotkernmehl hin. Ohne trennt sich Nuss- oder Getreidemilch bei mir immer innerhalb von ein paar Stunden bzw. spätestens über Nacht. Eigentlich bin ich ja kein Freund von solchen Zusätzen, aber da ich noch ein ziemlich volles Glas herumstehen habe, gebe ich bei der „Milchproduktion“ oft eine winzige Menge JBKM zu. Vielleicht würde eine dickere Pampe (Mandelsahne mit hohem Nussanteil o.ä.) zu einem joghurtähnlicheren Ergebnis führen?

Ganz liebe Grüsse