Comments on: Met mit Blaubeeren – ein Versuch https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/05/met-mit-blaubeeren-ein-versuch/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Sun, 06 Nov 2016 11:43:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Sindy Weck https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/05/met-mit-blaubeeren-ein-versuch/#comment-309 Sun, 06 Nov 2016 11:43:51 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2742#comment-309 In reply to Cooketteria.

Gestern habe ich noch den heißen Tipp gekriegt, das Glas NICHT luftdicht zu verschließen, weil im Gegensatz zu milchsaurer Gärung (Gemüse, etc.) hier die Gärung etwas mehr Wuppdizität haben soll 😯 ! Daraufhin wurde das Gummi entfernt. Jetzt sind natürlich nicht mehr soooo viele Bläschen zu sehen, wie bei verschlossenem Deckel. Bin gespannt, wann es richtig losgeht…!

]]> By: Cooketteria https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/05/met-mit-blaubeeren-ein-versuch/#comment-308 Sun, 06 Nov 2016 08:48:57 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2742#comment-308 Met steht auch noch irgendwo auf meiner To-Fermentier-Liste, die so lang ist, dass ich schon vor einiger Zeit den Überblick verloren habe…. Danke für’s Erinnern. Und natürlich bin ich ganz gespannt auf deine Erfahrungsberichte bzw. das Ergebnis.

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