Comments on: Rotkraut – fermentieren https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Fri, 13 Oct 2023 14:30:23 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Sindy Weck https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/#comment-314 Fri, 13 Oct 2023 14:30:23 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2765#comment-314 !]]> In reply to Betti.

Dann wünsche ich dir viel Erfolg! Manchmal sind due alten Sachen richtig Schätzchen 😉!

]]> By: Betti https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/#comment-313 Thu, 12 Oct 2023 17:35:22 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2765#comment-313 Schönes Rezept, werde ich heute gleich nachmachen, da ich vom Rotkohl einkochen noch gehobelten Kohl übrig habe 🙂 Mein großer Holzhobel ist neu und hat 4 Klingen, aber mein kleiner Liebling, wenngleich aus Plastik, ist von 1983!!! Einmaliges Teil.

]]> By: Maria Widerstand https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/#comment-312 Fri, 11 Nov 2016 15:33:35 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2765#comment-312 Hallo!

Ich mag das Kraut auch lieber dünn geschnitten. Bisher habe ich nur Weißkraut fermentiert, danke für den Tipp und die Anregung, es auch einmal mit Rotkraut zu versuchen.

Herzlichen Dank fürs Verlinken zu EiNaB!

lg
Maria

]]> By: Sindy Weck https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/#comment-311 Thu, 10 Nov 2016 18:27:50 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2765#comment-311 In reply to Cooketteria.

Den “alten” Hobel habe ich brav in die Packung gepackt, er kommt in den Keller und wartet. Ich hab ja diverse Kinderlein, die in absehbarer Zeit dabei sind, ihren Hausstand zu gründen… 😉

]]> By: Cooketteria https://sin-die-weck-weg.de/2016/11/10/rotkraut-fermentieren/#comment-310 Thu, 10 Nov 2016 17:55:47 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=2765#comment-310 Gratulation zu deinen hübschen neuen Helfern! Habe auch schon ein Auge auf das Set geworfen. Aber so lange mein Börner-Hobel aus zweiter Hand (samt umfangreichem Zubehör) noch tiptop funktioniert, wird der Neukauf aufgeschoben.

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