Comments on: Wild as wild can – Ruchbrot mit dreierlei wilden Trieben ;-) https://sin-die-weck-weg.de/2017/12/27/wild-as-wild-can-ruchbrot-mit-dreierlei-wilden-trieben/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Thu, 28 Dec 2017 07:05:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Sindy Weck https://sin-die-weck-weg.de/2017/12/27/wild-as-wild-can-ruchbrot-mit-dreierlei-wilden-trieben/#comment-455 Thu, 28 Dec 2017 07:05:05 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=3624#comment-455 In reply to Cooketteria.

Ja, da dürfte wirklich mehr Roggen drin sein! Am 2. Tag, nachdem die Kruste von ihrer Knusprikeit eingebüßt hatte, stand es noch ungünstiger vom “Geschmack-Leistungsverhältnis”…

]]> By: Cooketteria https://sin-die-weck-weg.de/2017/12/27/wild-as-wild-can-ruchbrot-mit-dreierlei-wilden-trieben/#comment-454 Wed, 27 Dec 2017 20:27:26 +0000 http://sin-die-weck-weg.de/?p=3624#comment-454 50 Gramm Roggenmehl auf 900 Gramm Weizenmehl (wenn ich richtig gerechnet habe) wäre sogar mir zu wenig für ein kräftiges Ruchbrot. So 120-150 Gramm dürften es meiner Meinung nach schon sein.

Liebe Grüsse

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