Comments on: Käse: Marcellin II https://sin-die-weck-weg.de/2018/10/15/kaese-marcellin-2/ Rund um´s Brot backen und andere Do-It-Yourselfies Tue, 16 Oct 2018 13:41:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Sindy Weck https://sin-die-weck-weg.de/2018/10/15/kaese-marcellin-2/#comment-491 Tue, 16 Oct 2018 13:41:06 +0000 https://sin-die-weck-weg.de/?p=3918#comment-491 In reply to Cooketteria.

Die fermentierten Nusskäsesorten würden mich ja interessieren ?!!! Muss mal auf deinem Blog stöbern ?!

]]> By: Cooketteria https://sin-die-weck-weg.de/2018/10/15/kaese-marcellin-2/#comment-490 Tue, 16 Oct 2018 03:00:42 +0000 https://sin-die-weck-weg.de/?p=3918#comment-490 Kefir enthält Weisschimmel? Und der soll aufblühen? Ich glaube, ich muss mir dieses Buch besorgen. Aber vorher warte ich mit Spannung auf deine weiteren Berichte. Ich bin ja faul und zufrieden mit den verschiedenen Sorten Frischkäse (und den fermentierten Nusskäsesorten), die ich ab und zu produziere. Hatte deshalb noch nicht das Bedürfnis, Käse in irgendeiner Form länger reifen zu lassen. Aber man soll ja niemals nie sagen. 😉

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