Die Dokumentation zeigt vier unterschiedliche Bäckereien, von winzig bis riesig. Auch dabei: Lutz Geißler und Christina Weiß.
Doku – unsere Bäcker, ARD Mediathek
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ZDF – Reportage „Der Mythos vom deutschen Brot“
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Leider ist die ZDF-Reportage nicht mehr verfügbar. Eine eindrucksvolle Reportage über das, was heute unter dem Label „deutsches Brot“ verkauft wird oder: Über die Selbstabschaffung der deutschen Handwerksbäcker… |
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Back for Good…
Interessanter Artikel im aktuellen Zeitmagazin über das Sterben der Bäckereien…
mit einer interaktiven Karte von Bäckern, die von Lesern empfohlen werden:
http://www.zeit.de/zeit-magazin/2014/48/baeckerei-sterben-deutschland
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