Wenn schon ein “altes” Rezept, dann aber in neuem Gewand… 😉

Marlas Bauernbrot und “Einschneide-Spielereien” – immer mit Lutz´ Formulierung im Ohr “beherzt”!
Dieses Mal hat´s geknistert beim Rausholen und in der Kruste haben sich feine Risse gebildet…

(weiß auch nicht, warum das mal passiert und mal nicht…?!).

Und wie immer: mit Wildhefe und einem EL Lievito Madre….