Butterkühler ohne Strom

 

Harte Butter ist mir ein Graus!!! Seit ein paar Jahren haben wir eine französische Butterdose; hier kommt in den einen Teil Wasser, der andere enthält die Butter und wird in das Wasser reingestürzt.

Problem: Im Sommer, wenn die Temperaturen so auf die 30 Grad zugehen, wird die Butter zu weich und plumpst ins Wasser… Dann hat diese Butterdose „Sommerpause“, die Butter kommt in den Kühlschrank und ist wieder hart…

Jetzt gibt es folgendes Modell zu kaufen – das ist mir aber viel zu groß! Abgesehen davon sagen Bewertungen, dass der Knauf unhandlich ist.

Auf einer historischen Ausstellung habe ich mal folgendes Exemplar entdeckt: Eine Tonschale, in der ein passendes Glas eingebettet ist. Ist allerdings ziemlich klein (langt nicht für 250 g) und außerdem gibt´s das nicht mehr zu kaufen, obwohl es ziemlich genial ist.

So etwas müsste sich doch „nachbauen“ lassen?!  –  Aber ja doch!!!

Herausgekommen ist eine Kombination aus dem historischen und dem aktuellen Exemplar – in handlicher Größe und für die hier üblichen 250 g Butter:

In einem Gartencenter bei den Übertöpfen bin ich für die Tonsachen fündig geworden (leider so was von „no name“ und günstig, dass sie online nicht verlinkt sind… 😉 ):
Einen auf der Innenseite glasierten Untersetzer mit 16 cm Durchmesser: 2,80 Euro

und eine flache, unglasierte Tonschale mit 15 cm Durchmesser und 7 cm Höhe: 2 Euro

Bild

Jetzt fehlt nur noch ein passender Glaseinsatz. Hier fand ich ein passendes Wecksturzglas samt Deckel:

Außendurchmesser: 12,5 cm
Höhe: 4,9 cm
Füllmenge: 300 ml
Kosten: 0,80 Euro (ohne Deckel)

Die weiche Butter wird in den Glaseinsatz gedrückt (geht am besten mit einem Suppenlöffel). Es handelt sich um ein 300ml Weckglas, von daher gehen 250g Butter super rein!!!

In den glasierten Untersetzer das Butterglas reinstellen,,

dann die Tonschale (Deckel) täglich 1 -2 mal wässern, so dass der Ton sich „vollsaugt“ und Verdunstungskälte entsteht.

Voilà – ein selbst zusammengestellter stromloser Butterkühler für knapp 6 Euro  – falls man das Weckglas im Netz bestellt, kommen noch ca. 5,90 Portokosten dazu (dass das Porto teurer ist als der Rest, ist leider etwas doof…).

Das Ganze passt gerade so...! Bedeutet: Die Tonschale hat zwar in der Öffnung einen Durchmesser von 15 cm, läuft aber offensichtlich etwas konisch zu. Die Tonschale sitzt ja auf dem Rand der Unterschale, also recht hoch – nur so passt das Weckglas rein – aber es passt 🙂 ! Allerdings ohne Weckglas-Deckel – der hat offensichtlich 1 mm zu viel Durchmesser. Das ist jedoch nicht schlimm, da die Tonschale ja keinen direkten Kontakt zu Butter hat.

Eigentlich hatte ich vor, den Ton-Deckel noch noch zu verschönern – mit Serviettentechnik – aber da würde ein Großteil des Tons versiegelt und der Verdunstungsprozess würde eingeschränkt. Ob das viel ausgemacht hätte? Ich ließ es jedenfalls sein…

Erfahrung: Wir haben das jetzt  eine Woche ausprobiert – funktioniert tadellos. 😀 Allerdings haben wir ja momentan noch nicht Hochsommer… Eventuell kann man bei heißeren Temperaturen noch etwas Wasser in die Unterschale geben.

Da man damit Butter ohne Strom kühlen kann, der selbst“gebastelte“ Butterkühler dazu noch kostengünstig und „alternativlos“ ist (so was gab´s früher in der kühschranklosen Zeit, heute gibt es nur das „Riesenmodell“ von oben) – reiche ich es bei EiNaB ein.

Fortsetzung folgt … 😉

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8 Kommentare zu “Butterkühler ohne Strom”

  1. Hallo!

    Was für ein genialer DIY-Nachbau! Das ist ja wirklich ein wunderbarer Zufall, dass Du die passenden Teile gefunden hast. Wirklich eine sehr geniale Lösung!

    Selbst habe ich eine kleine Pralinendose, da geht auch nur 1/8 Butter rein, aber das ist ok für mich. Dafür kann die Dose ganz oben in der Türe stehen und da wird die Butter dann auch nicht so hart, aber sicher nicht so streichfähig wie Deine Selbstbau-Butterdose.

    Danke fürs Verlinken zu EiNaB! Wie schön, dass ich dadurch immer so tolle Beiträge wie Deinen entdecke!

    lg
    Maria

    1. Hallo Maria, ich bin auch ganz begeistert, dass es da passende Teile gibt – und so günstig! Ich freue mich echt darüber!
      Hab deine Butter-Pralinendose auf deinem Blog entdeckt – das ist auch eine gute Idee – auch der Wahlspruch „benutze, was du schon hast“ !

  2. Hallo Sindy,
    seit einiger Zeit lese ich bei dir „heimlich“ mit. Du zeigst immer wieder so tolle Nachbau-Ideen. Deine Butterdose musste ich jetzt „nachbauen“. Sie funktioniert prima.
    Gestern bin ich beim Schweden mit den 4 Buchstaben und da habe ich doch glatt alle Teile für nicht einmal 3 Euro bekommen plus einem großen Ton-Blumentopf (den ich nicht brauche, gabs aber nur zusammen mit der Tonschale)

    1. Hallo Barbara,
      super!!! Finde ich klasse, dass es noch günstigere Optionen gibt! Magst du genauer beschreiben, welche Glas und welche Größe du benutzt?
      Ach ja, du darfst ruhig immer „un-heimlich“ mitlesen und berichten… 😉 Danke!

  3. Das mache ich doch gerne:
    1. OFTAST Tiefer Teller /weißes Glas 0,49 €
    2. OFTAST Schüssel 15 cm /weißes Glas 0,49 €
    3.INGEFÄRA Blumentopf mit Untersetzer/ unglas. Ton 1,99 €

    Es gibt statt der OFTAST Teller bzw. Schüssel noch etliche andere Teile, die auch gut passen, die sind aber dann teurer. Für den Untersetzer gibt es dort keinen Ersatz.

    Die ganzen Teile kann man auf der Homepage anschauen.

    Grüße Barbara

      1. Ich habe mir die Kombination wie oben beschrieben gekauft, werde aber morgen die Schüssel IKEA PS 2017 für 1,99 kaufen und den OFTAST Teller als Untersetzer für den Blumentopf nehmen, dann kann ich den Blumentopf auch im Haus verwenden.

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